一、多地耕地有機質含量下降

  有機質，顧名思義，是由有機物組成的物質，其當初的來源是植物光合產物，所含的能量來自太陽能，所需要的合成物質來自自然界。耕地有機質或者土壤中的有機質，是存在于土壤中的所有含碳的有機物質，包括各種動植物殘體、微生物及其分解和合成的各種有機質。土壤有機質是土壤固相部分的重要組成成分，盡管土壤有機質的含量只占土壤總量的少部分，但它對土壤形成、土壤肥力、環(huán)境保護及農林業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都有著極其重要的作用。

  自農村土地承包經營以來，由于用地不養(yǎng)地，我國耕地有機質出現了下降趨勢，直接影響了耕地質量。如控制不住，還會將進一步影響糧食供應，影響國民的身體健康乃至壽命。

  1999-2014年期間，由中國地質調查局，會同省級人民政府及其國土資源主管部門，協(xié)調全國77家單位10萬多人對全國耕地質量狀況進行了全·面調查。調查土地總面積150.7萬平方公里，其中調查耕地13.86億畝，占全國耕地總面積的68%。通過對60多萬件土、水、生物等樣品的54種元素指標進行精度測試，獲得了3000多萬個數據，建立了全國和31?。▍^(qū)、市）土地的地球化學動態(tài)數據庫，并據此對我國耕地總體狀況形成了初步認識和基本判斷。

  盡管我國部分地區(qū)采取了秸稈還田做法，耕地有機質下降的趨勢有所減緩，但相對于健康的土壤，有機質含量還是非常低的。除了大量使用化肥和農藥，焚燒秸稈、污水灌溉、農膜覆蓋、用除草劑除草，造成有機質下降、土壤動物和微生物多樣性降低。

  健康的土壤中有機質含量。土壤有機質的含量在不同土壤中差異很大，含量高的可達20%或30%以上（如泥炭土，某些肥沃的森林土壤等），含量低的不足1%或0.5%（如荒漠土和風沙土等）。

  在土壤學中，一般把耕作層中含有機質20%以上的土壤稱為有機質土壤，含有機質在20%以下的土壤稱為礦質土壤。在健康的土壤中，耕作層土壤有機質含量通常在5%以上。

二、土壤有機質的來源

土壤有機質來源十分廣泛。土壤有機質可分成腐殖質和非腐殖質。微生物是土壤有機質的很早來源。

下面幾種成分是土壤有機質的重要來源：

1）植物殘體：包括各類植物的凋落物、死亡的植物體及根系。這是自然狀態(tài)下土壤有機質的主要來源。森林土壤相對農業(yè)土壤而言，具有大量的凋落物和龐大的樹木根系等特點。熱帶雨林凋落物干物質量可達16700kg/(km2·a)，而荒漠植物群落凋落物干物質量僅為530kg/(hm2·a)。

2）動物、微生物殘體：包括土壤動物和非土壤動物的殘體，及各種微生物的殘體。這部分來源相對較少。但對原始土壤來說，微生物是土壤有機質的很早來源。

3）動物排泄物和分泌物：土壤有機質的這部分來源雖然量很少，但對土壤有機質的轉化起著非常重要的作用。

4）廢水廢渣：施入土壤中的各種有機肥料（綠肥、堆肥、漚肥等），工農業(yè)和生活廢水，廢渣等，還有各種微生物制品，有機農藥等。在傳統(tǒng)農業(yè)生產中，農夫大量收集人和動物的排泄物，來滿足植物營養(yǎng)并維持耕地有機質的。

進入土壤中的有機質一般以3種類型狀態(tài)存在。

1）新鮮的有機物：指那些進入土壤中尚未被微生物分解的動、植物殘體，它們仍保留著原有的形態(tài)等特征。

2）分解的有機物：經微生物的分解，已使進入土壤中的動、植物殘體失去了原有的形態(tài)等特征。有機質已部分分解，并且相互纏結，呈褐色。包括有機質分解產物和新合成的簡單有機化合物。

3）腐殖質：指有機質經過微生物分解后并再合成的一種褐色或暗褐色的大分子膠體物質，與土壤礦物質土粒緊密結合，是土壤有機質存在的主要形態(tài)類型，占土壤有機質總量的85-90%。

進入土壤的有機物質的組成相當復雜，土壤有機質組成取決于進入土壤的有機物物組成。各種動、植物殘體的化學成分和含量因動、植物種類、器官、年齡等不同而有很大的差異。一般情況下，動植物殘體主要的有機化合物有碳水化合物、木質素、蛋白質、樹脂、蠟質等。土壤有機質的主要元素組成是C、O、H、N，分別占52%-58%、34%-9%、3.3%-4.8%，3.7%-4.1%。

有機質只有進入土壤才能夠形成天·然中的穩(wěn)定成分，這個過程是通過礦質化過程完成的，必須有微生物的參加。有機質礦質化過程分為化學轉化過程、動物轉化過程和微生物的轉化過程。這一過程使土壤有機質轉化為二氧化碳、水、氨和礦質養(yǎng)分（磷、硫、鉀、鈣、鎂等簡單化合物或離子），同時釋放出能量。這一過程為植物和土壤微生物提供了養(yǎng)分和能量，并直接或間接地影響著土壤性質，同時也為合成腐殖質提供了物質基礎。

耕地退化是在破壞自然生態(tài)系統(tǒng)而來的，耕地中的有機質當初是來自天·然植物群落土壤封存。中華民族很早就有“用地養(yǎng)地”的良好習慣，中原地區(qū)很多耕地連續(xù)耕作了四五千年，基本不退化，就是用了生態(tài)農業(yè)的辦法養(yǎng)地?？v觀今天，內地耕地連續(xù)使用化肥、農藥、農膜、除草劑短短不到40年，就出現了嚴重的退化；草原、荒漠綠洲開墾的耕地，起初有機質很高(>5%)，但使用不到10年就嚴重退化，直到成為荒漠。我們的祖先肯定是不會在風口上開墾土地的，只有那些沒有節(jié)制的資本才可以任性胡來。

三、土壤有機質的重要作用

  土壤有機質的含量與土壤肥力水平是密切相關的。雖然有機質僅占土壤總量的很小一部分，但它在土壤肥力上起著多方面的作用卻是顯著的。通常在其他條件相同或相近的情況下，有機質的含量與土壤肥力水平呈正相關。

  土壤有機質是土壤中各種大大小小生物的碳源和能源。豐富的有機質下，土壤中自然形成龐大的食物網，構建健康的生態(tài)系統(tǒng)，這個龐大的生態(tài)系統(tǒng)是土壤活力的來源，從養(yǎng)分轉化直到病蟲害控制，都起著極為重要的作用。

提高耕地有機質是有很多辦法的，專家們提出了以下主要農業(yè)技術措施：

1）增加生物總產量。在增產的前提下增加土壤有機質，因為地上部分產量增加了，地下的根系也隨著增加，同時地下生物也相應興旺發(fā)達，致使動植物殘體增多；

2）秸稈多還田。秸稈還田是直接為土壤增加有機物。要改變在田間焚燒秸稈的習慣，因為焚燒秸稈既浪費有機物，而且使有機物變成二氧化碳跑到空氣中又污染環(huán)境；

3）增加有機肥、微生物菌肥用量。四肥一體，平衡施肥（增施益生源中微量元素微生物菌劑），大量元素和中微量元素相結合，有機質和微生物菌相結合，不斷增加有機物和有益微生物在土壤中的數量；

4）減少土壤有機質消耗。采取少耕、免耕、覆蓋等措施，其目的就是減少和控制土壤氧氣的供應，削弱微生物分解活動。覆蓋則可以減少土壤水土流失。